Enrichissement base de saccharose ou de MCR IFV Occitanie
6 Volume de la cuve après enrichissement en hl Base rendement alcoolique de 16 5 g/l pour 1% vinification en blanc/ros Quantit de saccharose kg ou de MCR L pour atteindre le degr acquis souhait Volume de la cuve après enrichissement en hl Base rendement alcoolique de 17 0 g/l pour 1% vinification en rouge