De la mouture gauloise la meunerie carolingienne
De l conomie parce que l analyse des roches meulières rvèle une chaîne complexe de recherche des ressources d extraction de mise en forme de distribution et d utilisation qui dpend d une srie de facteurs qui ne concernent pas seulement les meules mais peuvent s appliquer toutes sortes de productions artisanales
Astrïa Prsentation de l Equipe Moulins
Enquête du Muse de la Vie wallonne consacre au rhabillage retaillage des faces intrieures des meules moudre le grain par M Honhon au moulin de La Haze Esneux en 1947 INTERTITRES "Les rainures se trouvant sur les deux faces en contact des meules d un moulin doivent être priodiquement retailles par suite de l usure