Moulin farine professionnel comment faire votre choix
les moulins meules de pierre de type Astri sont connus pour être les moulins les plus respectueux du grain produisant une farine de terroir uniquement le reflet du grain sans altration du germe et des liaisons amidon gluten Leur taux d extraction de 80% en un seul passage n oxyde pas la matière et droule sans craser