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A moagem de trigo um processo fundamental para a produção de diversos alimentos como pães bolos e biscoitos Neste texto será abordado o processo de moagem do trigo desde a seleção do grão at a distribuição da farinha para os clientes Serão apresentados os equipamentos utilizados as etapas de separação do farelo e do germe a classificação da
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O presente trabalho teve como principal objetivo o desenvolvimento de farinhas mistas extrusadas base de farinha de milho derivados de levedura autolisado ou extrato e caseína como
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dimensionamento e ajuste do processo de moagem Alm das características intrínsecas matria prima a energia envolvida na moagem de determinado material proporcional escala de redução de tamanho desejada e ao tamanho final do produto Quanto menor o tamanho da partícula a ser alcançado maior a
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